Un reciente sondeo de Bloomberg mostraba que el arroz podría escalar el próximo ejercicio un 63% y superar los 1.000 $ por tonelada métrica, debido a las cosechas perdidas por la mala climatología y el aumento de demanda de países como Filipinas o India.

Algo similar sucedería con el maíz y la soja, especialmente con el primero por su uso como combustible: la demanda podría llevarles a protagonizar un pronunciado rally hasta 2011, alertó recientemente Goldman Sachs.

La leche, por su parte, podría dispararse un 39% en 2010, según estimaciones del Gobierno estadounidense, mientras que JPMorgan espera que el azúcar se encarezca un 25%.

Nuestra pregunta es la misma que ayer, ¿cuál es la credibilidad de estas estimaciones dados los recientes hechos de muchas de estas empresas?.