Katherine Milkman, profesora de Gestión de las Operaciones y de la Información de Wharton, y dos compañeros más estudiaron el patrón de compras online con el objetivo de averiguar si el consumidor pedía, de hecho, alimentos superfluos (como postres altos en calorías y tentempiés) cuando la entrega era más inmediata en detrimento de alimentos más saludables, como frutas y legumbres, cuando la entrega estaba programada para dentro de varios días.

La investigación de Milkman constató que, por norma, cuanto mayor es la tardanza entre el pedido hecho a un supermercado online y la entrega programada, menos gasta el consumidor y mayor es el porcentaje de productos más saludables del pedido, como hortalizas, en lugar de comida basura.

Consulta el curioso caso aquí.